Внеурочное занятие по теме Светофор здорового питания

Внеклассное мероприятие по теме: "Светофор для здорового питания
Дети не очень любят здоровую пищу. Очень трудно заставить их есть здоровую пищу. Их не волнует, сколько усилий приложили их матери, чтобы придумать богатые витаминами и минералами блюда. Дети заняты более важными делами, например, игрой. Если да, то единственный способ помочь - это играть!
Как отучить ребенка от 6 месяцев до 1 года.Каши Не дайте ребенку стать обжорой Экзотические продукты при отлучении от груди Питание и интеллект: проходим тест на прочность! Кормление детей на улице.
Существует такое правило - правило сигнала. Если вы будете следовать им, вы сможете убить двух зайцев одним выстрелом - поесть. Привлеките ребенка здоровой пищей и дополните его меню без особо сложных расчетов. Суть этого правила заключается в следующем У ребенка всегда должна быть натуральная пища естественного цвета. Красный, желтый и зеленый. Остальное по вкусу, как обычно пишут в рецепте. если в одном блюде содержится одно блюдо, то светофор (состоящий из продуктов разного цвета) должен поместиться на одной тарелке. Если блюд много, можно начать с зеленого салата и закончить десертом из красных ягод.
Суть светофорной диеты
Главный принцип диеты - употребление продуктов по принципу светофора. Это означает, что их можно условно разделить на три основные группы.
См. также: Можно ли есть булочки или суши во время похудения?
Красный - даже самые незначительные количества продуктов, включенных в этот список, категорически запрещено вводить в меню. Желтый - условно запрещенный продукт, который можно употреблять два-три раза в неделю в минимальных количествах. Зеленый - Продукты, которые можно употреблять в любом количестве (относительно).
Внимательное изучение списка продуктов питания в каждой цветовой группе показывает, что можно составить разнообразное меню. Стоит отметить, что правильное сочетание углеводов, жиров и белков с витаминами и различными элементами может помочь поддерживать работоспособность и иммунитет человека на должном уровне.
Существуют определенные правила для снижения веса путем проблем, и они же составляют суть диеты.
Их нужно есть шесть раз в день, но небольшими порциями. Приготовление жареной пищи строго запрещено. Только варить/тушить/запекать еду. Сразу после еды не стоит садиться перед телевизором. Рекомендуется прогуляться - достаточно 20-40 минут. Свежих фруктов и овощей должно быть больше, чем других разрешенных продуктов.
Рекомендуется прочитать о диетах для похудения для разных групп крови. Узнайте о принципах диеты, примерах звезд похудения, разрешенных и запрещенных продуктах для разных групп крови. Здесь вы узнаете больше о различных диетах для типов фигуры.
Что неизвестно о цветовом кодировании?
Так как идея светофора выражена только как предложение и не оформлена в закон, неясно, кто и как решает, какой цвет наносить на упаковку. Рассмотрим, как маркируются спреды. Можно предположить, что они оранжевые/желтые, поскольку содержат альтернативы. Однако получается, что кто-то получает право определять общественное мнение о той или иной пище на долгие годы вперед, поскольку полезность и вредность могут быть субъективными понятиями.
Можно предположить, что решение о полезности и вредности примет Роспотребнадзор, автор идеи, власть которого как таковая ближе, чем у любой другой организации. Более того, в настоящее время он уже сделал это без маркировки.
Не было упомянуто об обязательной маркировке. Все ли производители обязаны окрашивать всю упаковку или это необязательно?
Правила снижения веса в зависимости от цветовой группы продукта.
Чтобы понять, как правильно осуществлять процесс похудения, необходимо ознакомиться с перечнем продуктов, отличающихся по цвету, и изучить правила их использования.
Красный.
Сюда входят продукты, использование которых строго запрещено.
Закуски, чипсы, крекеры и орехи. Фастфуд, включая "уличную" еду - шаурму, хот-доги. Все продукты, содержащие дрожжи, включая низкокалорийную выпечку. Масло и сало (соленое, копченое, жареное); молоко; мучной хлеб; алкогольные напитки; кондитерские изделия, содержащие масляный крем; жирное мясо; манная крупа; сахар.
Эти продукты несъедобны даже в самых малых количествах! Если вы едите мюсли или овсянку, убедитесь, что они не содержат сахара или искусственных подсластителей. Готовые продукты из магазинов также следует тщательно проверять на наличие запрещенных ингредиентов. Например, черный хлеб (ржаной хлеб) также может содержать сахар.
Желтый.
В эту группу входят.
Различные виды сыра и творога с низким содержанием жира. Шоколад, кофе и какао; кетчуп и специи; каши из круп (кроме манной муки); фрукты, не включенные в перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Орехи.
Эта группа означает, что люди, находящиеся на диете для похудения, могут включать в рацион то, что указано в меню, но редко делают это ради поощрения или разнообразия питания. Необходимо помнить о некоторых нюансах.
Только черный горький шоколад разрешается употреблять три раза в неделю в количестве не более одного кубика от плитки. Не добавляйте сахар, сливки или молоко в горячие напитки (кофе или какао). Каши следует варить на воде без добавления масла и специй. Сыр и творог с низким содержанием жира лучше всего есть утром, чтобы полученные калории "сгорели" в течение дня.
Зеленый.
Все продукты этой группы можно употреблять ежедневно без ограничений. Конечно, их должно быть меньше на один прием пищи, но разнообразие и возможность сочетания различных блюд означает, что это все равно позволит вам быстро насытиться и избежать чувства голода. Что разрешено на диете "Светофор" (или АВС - второе название метода):
Яблоки всех видов; цитрусовые, такие как грейпфрут, мандарины и помело. Гречневая крупа; натуральный йогурт и кефир с низким содержанием жира. Белокочанная капуста; листовые овощи; растительное масло; вареные яйца (не более 2 в день!) Морепродукты; морковь; нежирные сорта белой рыбы; свежие огурцы.
Смотрите также: Японская диета: как похудеть за 14 дней? Меню, преимущества, эффекты, отзывы о диете и фотографии до и после применения.
Предпочтение следует отдавать сырым овощам. Особенно полезен салат из капусты, моркови, яблок и зелени, заправленный растительным маслом. Он содержит максимум клетчатки и минимум жира и действует как очищающее средство, освобождая кишечник от скопившихся фекалий и нормализуя его работу.
Соль можно использовать при приготовлении пищи из перечисленных продуктов, но в очень небольших количествах. Однако домашние и консервированные соленья строго запрещены.
Подробнее о диете "светофор" смотрите в этом видео.
Каковы правила пищевого сигнала при ожирении .
Основные цели коррекции питания при избыточном весе:.
Обеспечение гармоничного физического и полового развития; устранение избыточного веса и его постепенная нормализация; снижение степени нарушений обмена веществ, особенно гиперурикемии (повышенного содержания мочевой кислоты); снижение дислипидемии; нормализация углеводного обмена; снижение степени изменений в структуре сосудов и сердца, нормализация артериального давления.
Все это возможно только при наличии соответствующей мотивации не только у пациента, но и у его семьи, вести пищевой дневник и, при необходимости, обратиться к диетологу или психологу.
Диетотерапия является одним из наиболее эффективных способов лечения ожирения у детей и подростков, и в большинстве случаев (при соблюдении рекомендаций эндокринологов и диетологов) будет способствовать небольшим, но со временем значительно заметным изменениям веса изначально, и самочувствия ребенка.
Оптимальным подходом к лечебному питанию детей и подростков с ожирением является использование классической низкокалорийной диеты. Она должна быть наиболее сбалансированной по всем питательным веществам, при этом практически не иметь противопоказаний и временных ограничений.
Причем показателем адекватности лечебного питания должно быть не только наступление снижения веса, но и связанное с этим улучшение общего самочувствия и повышение мышечного и психического тонуса.
Меню недели.
Конечно, из двух предложенных списков продуктов (желтого и зеленого) можно приготовить достаточно много блюд, которые следует составлять отдельно. Внимательное изучение рекомендаций авторов диеты "Светофор" приводит к следующим выводам
От жирной речной и морской рыбы, включая лосося, следует отказаться совсем - она не была включена ни в одну из трех групп. Это, по меньшей мере, странно и нелогично. Прежде всего, нужно есть овощи и фрукты - предполагается, что они содержат все, что нужно организму для нормального функционирования, но это не так. Нежирная говядина, курица (грудка) и крольчатина также каким-то образом оказываются в числе запрещенных продуктов, и их нельзя варить или тушить.
Диетологи не согласны с такими выводами и считают, что это приводит к проблемам с обменными процессами и эндокринной системой. Если принято решение следовать "светофорной" диете, то в качестве основы для составления недельного рациона приводится пример ежедневного меню
Утро - овсянка на воде без сахара, но добавьте небольшое количество орехов или салат из свежих овощей и чай/кофе; 2-й завтрак - 150 мл натурального йогурта без сахара или нежирного кефира или творога (100 г); обед - овощной суп + белая рыба Запеканка + отварная гречневая лапша с твердым сыром (50 г); Обед - овощной суп + отварная гречневая лапша с твердым сыром (50 г). Послеобеденный перекус - 2 яблока или 1 апельсин в обмен на чашку кефира. Вечер - запеченные в духовке морепродукты с морковью и капустой + чай.
Если через 2-3 часа голод все еще сохраняется, его можно утолить чаем, яблоком или 100 мл натурального йогурта.
Противопоказания.
Система питания светофора имеет серьезные ограничения и может нанести вред организму. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, перед началом диеты следует хорошо изучить противопоказания.
Возраст до 18 лет; период лактации; сахарный диабет; беременность; онкологические заболевания; заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), печени и хронические виды заболеваний почек; заболевания щитовидной железы; склонность к артериальной гипотензии (гипотония); период после лечения вирусных заболеваний; нервная булимия, анорексия; реабилитация после операции.
Системы светофоров не рекомендуется использовать в периоды сильного физического или эмоционального стресса. Ограничения могут оказать серьезное влияние на процесс снижения веса. Спортсменам перед важными соревнованиями, школьникам и студентам перед сдачей экзаменов запрещено соблюдать цветную диету.
Плюсы и минусы светофорной диеты ABC
Среди положительных моментов можно выделить следующие
См. также: овощная кабачковая диета Оладьи. Здоровые рецепты, приготовленные в духовке и на сковороде.
Потеря веса происходит медленно, и за месяц можно потерять только 5 кг. Это лучший вариант с медицинской точки зрения: шестиразовое питание позволяет худеющему воздержаться от вредных перекусов и гастрономических беспорядков в вечернее время. Дополнительных занятий спортом не требуется. Прогулка после каждого приема пищи полностью заменяет время тренировки в спортзале. Нет необходимости постоянно считать калории.
Однако, по мнению экспертов, недостатков у этого метода похудения очень много.
Запрещенными продуктами являются масло, молоко и сало. На самом деле, первые два продукта не влияют на количество жира в организме, но очень положительно влияют на работу мозга. Молочные продукты запрещены только для людей с непереносимостью лактозы.
Еще более странно, что жиры находятся в красной группе. Уже давно научно доказано, что этот продукт в небольших количествах положительно влияет на обменные процессы.
Создатели диеты разрешают употреблять морковь и яблоки всех видов (даже сладкие!) ), непонятно, почему они запрещают включать в меню баклажаны и кабачки. Ягоды не упоминаются, но они питают клетки внутренних органов и содержат много витаминов. Кстати, если вам необходимо исключить из меню сахар, то объяснить разрешение на морковь можно тем, что в ней содержится значительное количество этого овоща. Кроме того, вызывает недоумение рекомендуемый режим жизни - шестиразовое питание и столько же пеших прогулок доступны только безработным! Тот, кто работает, может придерживаться принципа частичного питания, но этого нельзя сказать об активной ходьбе. Установлено, что люди должны заниматься спортом после 19-00 (последний прием пищи) - пропущенная физическая нагрузка должна быть каким-то образом компенсирована.
Диета.
Диета Светофор для похудения не только делит все продукты на списки, но и дает некоторые правила.
Они едят очень мало. Питание делится на пять или шесть приемов. Во время приема пищи не разрешается употреблять жареную пищу. Пищу варят, готовят на пару, запекают или тушат. Основу рациона составляют свежие овощи, фрукты и ягоды; создатели программы питания "Светофор" рекомендуют употреблять их в больших количествах. После еды запрещено сидеть или лежать; рекомендуется прогулка в течение 15-20 минут; прогулка рекомендуется для женщин и мужчин; прогулка рекомендуется для женщин и мужчин с низкой массой тела; прогулка рекомендуется для женщин с низкой массой тела.
Результаты мужчин и женщин.
На первый взгляд, меню правильно структурировано. Диета "Светофор" позволяет организму питаться таким образом, чтобы получать все вещества, необходимые для активной жизни. На самом деле, можно выявить сильный дисбаланс между поступающим белком и жиром, и ни одна схема питания не была полностью разработана. Кроме того, результат такой потери веса весьма непредсказуем.
Мужчины могут потерять только 3-4 кг за 20-30 дней. Женщины худеют быстрее и теряют 5-7 кг лишнего веса за месяц.
Таких же результатов можно добиться, следуя простейшим рекомендациям диетологов.
Ешьте не менее трех раз в день. Максимальное количество калорий следует принимать в первой половине дня. Уменьшите количество каждого приема пищи (это можно легко сделать, заменив обычную тарелку блюдцем). Откажитесь от фастфуда и алкогольных напитков. Сократите количество потребляемых сладостей. Черный хлеб должен быть включен в меню вместо белого. Выполняйте базовые физические упражнения каждое утро и замените общественный и личный транспорт активной ходьбой.
Такие рекомендации не нарушают нормального ритма жизни и не лишают вас удовольствия составить полноценное меню и есть любимые блюда. Их количество просто ограничено.
И помните, что сохранение результатов похудения по предложенным методикам возможно только в том случае, если вы будете придерживаться рекомендованного питания всю оставшуюся жизнь.
Рекомендуем прочитать о диете "Минус ужин". Узнайте об особенностях диеты, плюсах и минусах, меню, преимуществах и реальных результатах потери веса; узнайте больше о диете "Шесть лепестков".
Диета ABC Traffic Light вызвала споры среди врачей, ученых и разработчиков этой системы похудения. Пока нет положительных отзывов от здравоохранения, поэтому стоит выбрать другой метод похудения. Как минимум, он должен быть одобрен врачом. Это гарантирует общую безопасность здоровья.
Как справиться с искушением.
Любители сладкого склонны к избыточному весу. Шоколад, конфеты, торты, пирожные, печенье - список соблазнительных десертов и сладостей бесконечен. В конце дня десерты, подаваемые с пикантным чаем, являются исключительными. Кто может от этого отказаться? А кто может удержаться от горячего кофе с кремовыми пирожными?
Вам может понравиться: шоколадные и кофейные дни голодания .
Сладкие продукты содержат глюкозу, которая необходима организму. Так что же делать, если вы поставили цель похудеть?
Диета ABC уникальна тем, что вам не придется отказываться от десерта. Вы можете следовать принципу итальянского светофора и десяти заповедям сладкоежки.
Мы любим десерты не потому, что они сладкие.
Сам вкус сладкого ассоциируется с эйфорией, блаженством и удовольствием. Он как бы компенсирует недостаток выделений в организме. Ученые доказали, что при увеличении физического или умственного напряжения тяга к сладкой пище уменьшается. См. например. Перед сдачей экзамена в школе или в лаборатории мы не можем найти себе места и постоянно перекусываем, чтобы справиться со стрессом. Так работает организм. А после успешных родов мы больше не хотим перекусывать. Нас переполняют эмоции и удовольствие! Таким образом, становится ясно, что не только десерт заставляет нас чувствовать себя хорошо.
Люди интуитивно выбирают то, что нужно их организму. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии есть сладкие продукты. А продукты с низким содержанием калорий следует выбирать в первую очередь. Ассортимент сладостей велик, и этого достаточно, чтобы обратиться к диете ABC.
Эксперты объясняют, что десерты следует употреблять только в первой половине дня и в течение двух часов после еды.
Микроэлемент хром является важным соединением.
Отсутствие сытости подпитывает желание полакомиться сладостями. Хром содержится во многих витаминных комплексах. Поэтому рекомендуется выбирать хром вместо сладких конфет.
Мятный чай - выбор диетологов.
Благодаря ему многие люди достигают хороших результатов в снижении веса. Мята нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает кишечник. Вдыхая пары мяты, вы быстрее почувствуете сытость во время еды, и в результате съедите меньше.
Природа также включает в себя натуральные закуски.
Мать-природа позаботилась о нас. При необходимости откажитесь от десертов, которые содержат большое количество сахара с химическими добавками и очень вредны для организма. Овощи и фрукты являются естественными источниками сладостей. Вы можете наслаждаться сушеными абрикосами, дынями, печеными яблоками и медом.
Сахар следует снижать постепенно.
Это негативно сказывается на самочувствии и физическом состоянии человека. Вы можете уменьшить количество сахара, добавляемого в чай и кофе каждый день. Как только вы откажетесь от этого быстрого углевода, вы удивитесь, насколько изменится вкус вашего чая или кофе. Затем замените сахар ложкой меда в теплой воде, и вы никогда не вернетесь назад.
Физическая активность - ключевой элемент на пути к стройной фигуре.
Каждый раз, когда вы едите высококалорийный продукт, не стесняйтесь пойти в спортзал и избавить себя от калорий. Если поблизости нет спортзала, выйдите на улицу и побегайте вокруг своего дома или района.
Отказаться от сладостей бывает непросто.
В этом может помочь один рецепт печенья. Итак, возьмите цельные овсяные хлопья, какао и мякоть кокоса. Измельчить. Добавьте нежирное молоко, яблоко и банан. Запекайте полученную смесь в духовке до образования румяной корочки. Спешим добавить, что вы найдете много других вкусных рецептов с использованием системы ABC.
Самый верный способ похудеть.
Если вам хочется есть, разденьтесь дома, возьмите шоколадку, подойдите к зеркалу и начните изучать себя. Найдя каждый изъян на своем теле (боковые складки, дряблый живот, жир на бедрах и дряблость), вы постепенно почувствуете, как желание съесть шоколадку исчезает. В свою очередь, ваша уверенность в том, что вы сможете привести себя в форму, возрастет. Диета "Светофор" может помочь вам!
Эти статьи помогут вам похудеть.
Смотрите также: Как приготовить майонез по Дюкану: рецепты самого вкусного вида.
Основные принципы диетического питания при ожирении.
Основные требования, которые необходимо соблюдать при назначении диетического питания при ожирении:.
Пища должна быть разнообразной и содержать достаточное количество витаминов и минералов. Блюда не должны содержать острых специй, которые усиливают выделение желудочного сока и аппетит, а все продукты должны содержать усилители вкуса. Пищу следует готовить на пару, варить, запекать или употреблять в сыром виде (салаты). Количество легкоусвояемых углеводов (сахарозы) значительно снижается.
При выборе продуктов питания большое значение следует придавать так называемому гликемическому индексу углеводов (ГИУ), то есть их способности повышать уровень глюкозы в крови по сравнению с глюкозой (глюкоза считается 100%).
Так, по мнению французского диетолога М. Мортиньяка, все углеводы можно отнести к "хорошим" (ГИУ 50).
Сочетание простых углеводов и жиров в одном продукте (или одном приеме пищи) не особенно желательно. Увеличение веса от пирожных и мороженого происходит не потому, что они содержат сахар, а потому, что в них сочетаются сахар и жир.
Простые углеводы стимулируют выработку инсулина, что способствует отложению (депонированию) жира, которое их сопровождает.